2024中國設施果蔬園藝產業大會聚焦保鮮新技術

發布時間：2025-03-13

2024年11月12日-13日，2024 HortiFresh第二屆中國設施果蔬園藝產業大會在上海新國際博覽中心成功召開。本次大會借助2024中國（上海）國際果蔬展覽會的契機，采用“線下會議+線上直播”的形式，為國內外設施果蔬園藝領域的專家、學者企業家和搭建了交流與合作的平臺。

大會由具有行業影響力的中國農業機械化協會設施農業分會、荷蘭設施農業協會、上海輝展果蔬市場、萬果會-萬果聯聯合主辦，并由北京慧農信息咨詢有限公司、上海萬果易鮮會展有限公司承辦。來自國內外的專家、學者和企業家共百余人齊聚一堂，共同探討設施果蔬園藝產業的發展和未來趨勢。

在此次大會上，清華大學核能與新能源技術研究院高級工程師王玉蘭博士受邀參加，并分享了微納結構號孔材料質造的常溫物理儲運氣調果蔬保鮮技術。這一技術的分享引起了與會者的廣泛關注和熱烈討論。

王玉蘭博士在會上指出，保鮮技術是果蔬儲運的核心環節之一。然而，我國分散的果蔬生產結構（季節性、區域性）及流通環境的多樣性，使得目前國際流行的預冷、冷鏈及氣調保鮮包裝技術難以在我國大面積推廣使用；研究開發與我國農業生產模式相適應的保鮮新技術并加快推進生鮮食品保鮮技術產業化，對于提高農產品和食品加工業的整體水平和國際市場競爭力，降低我國果蔬的損耗率，使果蔬得到保鮮運輸和儲藏，具有重要意義。

王玉蘭博士的分享為我國設施果蔬園藝產業的發展提供了新的思路和方向。隨著我國設施果蔬園藝產業的不斷發展，保鮮技術的創新和應用將成為提升產業競爭力的關鍵因素之一。未來，我們期待更多像微納結構多孔材料衍生的常溫物理儲運氣調果蔬保鮮技術這樣的創新成果，為我國設施果蔬園藝產業的可持續發展注入新的活力。

2024第二屆中國設施果蔬園藝產業大會邀請函

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